Планировка кухни

Хотите — верьте, хотите — нет, но успешность вашего пребывания на кухне не зависит от ее размеров. Чтобы похлопотать у плиты всласть и с удовольствием — необходимо правильно расположить пять важнейших зон кухонного пространства: запасов, подготовки продуктов, хранения ежедневно необходимого, мойки, приготовления пищи. Три последние зоны — самая суть и цель вашего пребывания на кухне. Значит, мебель необходимо расставить так, чтобы выстроить рабочую цепочку «плита — мойка — холодильник». Законы эргономики, открытые еще в 30-х годах двадцатого столетья, гласят: идеальный периметр этого «золотого треугольника» — от 3-4 до 6-7 метров. Большее расстояние приведет к бесполезной и утомительной ходьбе, меньшее создаст тесноту в помещении.

Чтобы грамотно разместить мебель в пространстве конкретного размера и конфигурации, ознакомимся с основными типами планировки кухни.

П-образная

pobraz Почти столетье эта кухня служит нам идеалом. «Франкфуртская кухня», разработанная в начале 20-хгодов венским архитектором Маргаритой Шютт-Лихотцки, впервые учла все процессы движения в помещении. Эта облегчающая труд домашней хозяйки модель, которая после второй мировой войны стала стандартом в Европе и США, именно П-образная.
Вряд ли это случайно: компактная, вместительная, максимально использующая пространство планировка позволяет создать наиболее удобный рабочий «треугольник». Холодильник, плиту и раковину лучше разместить у разных стен, но если П-образная кухня установлена в большом помещении, не забывайте о максимальном периметре «треугольника» (6-7 метров). Большая полезная площадь позволит оснастить такую кухню максимальным количеством бытовой техники.

Эта планировка, как правило, самая престижная и дорогая — здесь не обойтись без множества компонентов и функционального наполнения мебели: «волшебных уголков», «каруселей» и так далее.

Угловая

ugolСамая популярная на сегодня модель кухни — по ней создаются 80% современных гарнитуров. Она делает определенную уступку планировке современного стандартного жилища, не всегда удобного и просторного. Угловая кухня утратила часть плюсов кухни идеальной, зато приобрела универсальность и практичность — она подойдет для любого помещения. Здесь удобно готовить и трапезничать, если разместить обеденную группу в свободной части. Рабочий «треугольник» рекомендуется разнести на обе смежные стены. Угловая планировка экономит ваши усилия, так как все работы производятся на минимальной площади. Если вы — владелец большой кухни, расположите мойку и плиту достаточно близко, разделив их рабочей поверхностью.

Линейная

linenaСамая красивая кухня — по крайней мере, имеет все задатки стать стилистическим центром вашего дома. Лаконичная планировка позволяет создать единый образ, дает простор для фантазии дизайнера. Очень эффектна в большом помещении, когда в одной части зала располагается мебель гостиной или обеденная зона, а другая предназначена для приготовления пищи.

Линейная кухня — идеальный вариант, если вам не приходится много готовить и постоянно обедать дома. Выбирая эту планировку для своей кухни, следует помнить: она не очень эргономична, к тому же место найдется только для основной кухонной комплектации. Достроить рабочий «треугольник» (особенно в небольшом помещении) поможет обеденная зона, если по мере необходимости она будет играть роль рабочей поверхности. Наиболее удобный вариант компоновки рабочих зон — расположить мойку между холодильником и плитой. Огонь и вода не дружат: не забудьте разделить плиту и раковину рабочей поверхностью (столом). В стандартной квартире займите гарнитуром все пространство стены, в большом помещении — следите, чтобы ваша «кулинарная строка» не стала слишком длинной.

Островная

ostrovКухня общения и совместного творчества, современный вариант идеальной планировки. Подходит только для большого помещения: линейная или угловая кухня дополняется объектом в центре (его оптимальные размеры — 120×120 сантиметров). Что бы ни было вынесено в центр — плита, мойка, обеденный или рабочий стол — свобода передвижений гарантирована.

Эта планировка самая эргономичная, у нее много вариантов для создания оптимального «рабочего треугольника», но главный ее плюс — открытость для коммуникаций.


Полуостровная

poluostrКухня с удобным акцентом: угловая или линейная планировки дополняется выступом либо рабочей поверхности, либо шкафа с мойкой или плитой. Этот выступ зрительно отделяет кухню от столовой, может использоваться как стойка для завтрака, сервировочный стол.




Двухрядная

2radПрофессиональная кухня, близкая к идеалу. Такой вид расстановки мебели вдоль двух противолежащих стен дает простор для максимальной кухонной комплектации. Одна из сторон может быть оформлена огромным функциональным шкафом со встроенным холодильником, шкафами для хранения на основе выкатных систем, «аптекарскими шкафами», несколькими встроенными духовками и грилями — рабочее место гурмана, готовящего на большую компанию. Обыграть большое помещение можно с помощью декоративной стены, вдоль которой выстроится второй ряд кухонной мебели.


Свободная

svobodaНовое веяние в кухонной моде — свободная, нефиксированная расстановка элементов. Многие предметы обстановки обзаводятся колесами и могут передвигаться с места на место. В современной кухне присутствует хотя бы один «мобильный» элемент, например, разделочный или сервировочный столик.





Учесть все нюансы выбора и размещения кухонной мебели достаточно сложно, поэтому салоны «LORENA» предлагают комплексное решение кухонного пространства. В пакет услуг входят бесплатные дизайн-проект, доставка и установка нового мебельного гарнитура, подбор встраиваемой техники, стильных и функциональных аксессуаров. Если возникло желание поменять обстановку, постройте с помощью профессионалов кухню мечты: стильную, удобную, комфортную — именно вашу.